最近太開心,
好多好多活動都來不及記~
先來寫一篇好久沒寫的品飲記錄好了!
上週某天晚上, 下了工想要開支酒,
東挑西挑的, 選中這支我們平常都少喝的瑪歌區,
2008 Chateau Paveil de Luze,
Margaux, Cru Bourgeois
60% Carbernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Carbernet Franc
酒精濃度 : 13%
查了一下資料,
這支酒在法國橡木桶中熟成12個月,
深紫紅色,
入口有梅果, 木桶, 薄荷味,
酸度適中...
我切了起士和沙拉米來下酒,
吃喝之後, 很油不澀, 感覺單寧不太強耶!
漱了口再喝, 嗯, 單寧出現了...
原來是沙拉米太油了啦! XD
我們一邊喝著酒,
一邊聽著歌, 然後聊著天,
就這樣二個小時, 二個人喝完了這支酒,
算是進度慢的了,
不過, 感覺酒尚未全醒呢~~
又倒了一杯 Ardbeg 17來做個ending...正好~
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